Tipuri și meniuri ale dietei ceto

principiile de a mânca o dietă non-ceto

Dieta ketogenică este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Dacă se observă, cetonele obținute din grăsime ca rezultat al funcției hepatice sunt utilizate pentru ca organismul să funcționeze. Alte denumiri pentru dietă sunt cetonă sau cu conținut scăzut de carbohidrați.

Există anumite alimente bogate în carbohidrați. Când este mâncat, corpul începe să producă glucoză și insulină. Glucoza este cea mai ușoară și mai versatilă sursă de energie de utilizat. Insulina este necesară pentru circulația glucozei prin organism prin sistemul circulator. Deoarece organismul obține energie din glucoză, grăsimile sunt stocate în ultimă instanță.

Dacă vă reduceți aportul de carbohidrați, începe cetoza. Starea cetozei apare atunci când cantitatea de alimente consumate scade. Ficatul începe să producă cetone din acizi grași liberi care provin din depozitele de grăsimi.

Cetonele sunt substanțe care joacă un rol important în metabolismul organismului. Esența dietei nu este reducerea conținutului caloric al dietei, ci reducerea aportului de carbohidrați.

Cerințe privind dieta cetonică

Carbohidrații ar trebui să aibă mai puțin de 15 grame pe zi dacă vă urmați dieta. Alegeți legume, nuci și produse lactate ca surse de carbohidrați.

Este necesar să se excludă din dietă:

  • făină și produse din paste făinoase, cereale;
  • plante tuberoase - cartofi, igname;
  • leguminoase;
  • fructe, cu excepția fructelor de avocado și stele;
  • băuturi carbogazoase și alcoolice;
  • băuturi care conțin cofeină;
  • toate alimentele care conțin zahăr.

Următoarele produse sunt acceptabile:

  • tot felul de carne, pește, ouă;
  • legume cu frunze (spanac, kale);
  • culturi de legume;
  • ciuperci;
  • cârnați;
  • produse lactate bogate în grăsimi;
  • înlocuitori ai zahărului.

Sfaturi pentru realizarea cetozei

cum se realizează cetoza pe o dietă

Limitați carbohidrații la 35-50 de grame pe zi.

Reduceți aportul de proteine. 1 kg de greutate trebuie să aibă 1, 4-1, 7 g.

Grăsimea este principala sursă de energie din dietă. Nu vă faceți griji dacă le consumați.

Bea multe lichide (până la 4 litri pe zi).

Evitați gustările pentru a preveni vârfurile de insulină.

Creșteți activitatea fizică. Suficient 20-30 de minute de cursuri pe zi.

Keto Diet Varieties

Există 3 tipuri principale.

Standard sau Clasic

Folosit de majoritatea oamenilor. Când îl utilizați, ar trebui să predomine grăsimile din alimente, iar carbohidrații ar trebui să fie pe ultimul loc. Această dietă este potrivită pentru persoanele cu niveluri scăzute de activitate fizică.

Țintă

Glucidele rapide (zahăr, înghețată, pâine albă, sucuri cu zahăr, alcool și fast-food) pot fi consumate înainte și după antrenament. În alte zile, ar trebui să respectați dieta clasică.

Ciclic

Această dietă este ideală pentru culturisti. Esența dietei este alternarea perioadelor de carbohidrați cu conținut scăzut și ridicat în dietă. De câteva ori pe săptămână, depozitele de glicogen sunt completate prin reducerea grăsimilor alimentare și creșterea proteinelor.

De asemenea, dieta este potrivită pentru persoanele care duc un stil de viață activ cu activitate mentală și fizică intensă.

Meniul Keto Diet

Mic dejun

Cafea (decofeinizată) cu 1 lingură de unt sau ulei de cocos, 3 ouă fierte sau prăjite cu dovlecei și spanac (opțional).

Prânz

½ avocado cu brânză tare rasă, pui, pește sau miel, 2 linguri. l. ulei de masline.

Gustare după-amiaza

Țelină sau avocado, nuci.

Cina

Somon, pui sau carne de vită gătită în grăsimi, untură sau ghee. Legume cu conținut scăzut de carbohidrați (varză, dovlecei, spanac) condimentate cu ulei de măsline sau de cocos.

Contraindicații pentru dieta ketogenică

Nu puteți urma o dietă:

  • femeile în timpul sarcinii și alăptării;
  • pacienții cu diabet zaharat și persoanele cu niveluri ridicate de colesterol din sânge;
  • care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, ale inimii și rinichilor;
  • având probleme cu glanda tiroidă;
  • pacienți cu porfirie.

Beneficiile unei diete ketogenice

beneficiile dietei ceto

Dieta vă poate ajuta să pierdeți în greutate, să creșteți nivelul de energie și să vă îmbunătățiți bunăstarea fizică și mentală.

Cetonele ajută la îmbunătățirea performanței mentale.

O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este benefică pentru pacienții cu epilepsie, colesterol ridicat și hipertensiune arterială.

Reducerea cantității de carbohidrați reduce inflamația pielii, ajută la gestionarea acneei.

Dezavantaje ale unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați

Miros puternic de acetonă din gură și glandele sudoripare. Acest lucru se datorează accelerării metabolismului grăsimilor și este norma. Concentrația și puterea mirosului depind de cantitatea de grăsime subcutanată.

O afecțiune dureroasă asemănătoare unei răceli. Pot apărea migrene, atacuri de iritabilitate, greață, insomnie și chiar convulsii. În acest din urmă caz, utilizarea electroliților ajută.

Constipație din cauza lipsei de fibre și magneziu în dietă.

Cetoacidoză potențială în diabetul insulino-dependent.

Re-face dieta keto

Dacă nu există probleme de sănătate, dar doriți să slăbiți și mai mult, greutatea este posibilă într-o lună. A doua oară, durata sa poate fi prelungită la 2 săptămâni.

Când adăugați o săptămână de fiecare dată ulterior, durata totală a dietei poate fi prelungită cu 2 luni. Nu puteți urma o dietă mai mult de două luni.